Yuca Loca Fritten

Die Yuca Loca Fritten sind eine aufregende und gesunde Alternative zu herkömmlichen Fritten aus der südamerikanischen Yuca-Pflanze. Dank einer neuen Verarbeitungsmethode der Wurzelknolle bleibt ein Großteil der Nährstoffe in den Yuca-Fritten mindestens zwölf Monate enthalten – und das ganz ohne Kühlung. Geschmacklich kommt die nährstoffreiche Pommesvariante aus Maniok einer Mischung aus Maronen, Kartoffel und Süßkartoffel nahe. Außen kross und innen weich begeistert zudem ihre leckere Konsistenz. Diese Fritten garantieren verrückten Pommes-Spaß aus Südamerika.

Peter Kenning ist in Bolivien aufgewachsen, wo die Yuca aus der Küche nicht mehr wegzudenken ist. Weil das in Deutschland erhältliche Yuca seinen Qualitätsansprüchen oft nicht genügte, hat es sich der Gründer von Yuca Loca zur Aufgabe gemacht, den einzigartigen Geschmack der Maniokpflanze auch nach Europa zu bringen.