Consorzio Tutela Aceto Balsamico di Modena Aceto Balsamico di Modena g.g.A.

Was wäre die italienische Küche ohne den Klassiker Aceto Balsamico di Modena g.g.A.? Der hochwertige Essig mit dem feinen Duft und dem einzigartigen Aroma kombiniert milde Schärfe mit einer leichten Süße. Der geschützte Balsamico wird in einem aufwendigen Reifeprozess, welcher mehrere Jahre andauern kann, hergestellt. Ob zu Pasta, Saucen oder kräftigem Braten – Aceto Balsamico di Modena g.g.A. ist vielseitig einsetzbar.

Aceto Balsamico di Modena g.g.A. ist eine von der EU geschützte Spezialität, hergestellt nach einem genau festgelegten traditionellen Verfahren in den Provinzen Modena oder Reggio Emilia. Die Hersteller-Vereinigung „Consorzio Tutela Aceto Balsamico di Modena“ bewahrt die lange Tradition und die besondere Qualität.