Gemüse ist mein Gemüse Vor einigen Jahrzehnten galten Vegetarier als schrullige Kostverächter. Heute ist der bewusste Fleischverzicht in der Mitte der Gesellschaft angekommen. Vegetarische Fast Food Restaurants, wunderbare Blogs und… Weiterlesen
Vegetarier die Fisch essen sind gar keine Vegetarier, oder vielleicht etwa doch? Mit weit verbreiteten Ernährungsmythen, wie kein Snack nach 18 Uhr und anderen Irrglauben, räumen wir in unserem neuen… Weiterlesen
Burger mit Gemüsepaste, Sprossen und krossem Räuchertofu Zutaten für 2 Portionen 150g Ungekochte Rote Bete 80g Süsskartoffel 2 (brutto 150g) Rote Zwiebeln 4 Knoblauchzehen 175g Hokkaido-Kürbis 2 EL Olivenöl Jodiertes… Weiterlesen
Vegan essen liegt im Trend: Neben einem besonders langen Leben soll der Verzicht auf tierische Produkte ausserdem jung halten. Hier stellen wir einige Rezepte für die veganie Frischzellenkur vor. Auberginenröllchen… Weiterlesen
