Sie gehört gewiss zu den am meisten unterschätzten Gemüsesorten: die Rote Bete. Ihr altmodischer Ruf wird ihr allerdings kein bisschen gerecht – mit ein bisschen Kreativität verwandelt sich die tiefrote… Weiterlesen
Grill- und Chilisauce einfach selbst zubereiten kann so lecker sein! Wir zeigen euch drei Highlights für die nächste Grillparty. Zutaten für 1½-2 l 1 kg frische Chilis 60 g Salz… Weiterlesen
Im Mai erfährst du im Nooz Magazin, wie du Lammhack-Spieße für eine Grillparty zubereitest. Außerdem gibt brandnooz ein Tipp für ein leckeres Pesto.
Die Gewinner des THOMY Fotowettbewerbes Ende vergangenen Jahres konntet Ihr an unserem genussvollen THOMY GRATIN Produkttest teilnehmen. 1000 Noozies durften die fertig gewürzten, cremigen und sämigen Gratin-Saucen von THOMY für… Weiterlesen
Kartoffelbrot Zutaten für 1 Brot Vorteig (Poolish) 100 g Weizenvollkornmehl 100 ml Wasser 0,1 g Frischhefe Roggensauerteig 135 g Roggenvollkornmehl 135 ml Wasser 13 g Anstellgut vom Roggensauer Quellstück 40… Weiterlesen
Morgenbrötchen Zutaten für 8 Brötchen 180g Weizenmehl Typ 550 100g Hartweizengrieß 110g Roggenmehl 150 ml Wasser 150 ml Milch 4 g Frischhefe 8 g Salz 8 g Olivenöl Roggenvollkornmehl zum… Weiterlesen
Brot Backen ist eine Kunst, die mit viel Geduld und Wissen ausgeübt werden muss. Dazu braucht es vor Allem eines: Zeit. Diese nehmen wir uns jetzt, um einige… Weiterlesen
Bunte Spargelsuppe mit Hähnchenbrust Zutaten für 3 Portionen 250g Weisser Spargel 1 Stk. (150g) Möhre 100g Zuckerschoten 1 Beutel Knorr Feinschmecker Spargelcreme- suppe weiß & Grün 200g Hähnchenbrustfilet 1… Weiterlesen
Frühlingszeit ist Spargelzeit – Frisch brechen die austreibenden Spitzen des Gemüses aus der Erde und warten darauf, von uns lecker zubereitet zu werden. Das muss man uns nicht zweimal sagen…… Weiterlesen
Wenn es mal schnell gehen muss, kommt die HILCONA Pfannen Pasta aus unserer brandnooz Cool Box wie gerufen. Besonders lecker sind die delikat gefüllten Teigtaschen, wenn sie in der Pfanne… Weiterlesen
Wraps mit Spinat, Petersilienpesto und Bohnencreme Zutaten für 2 Portionen Wraps: 160g Buchweizen 1 gestr. TL Kurkuma 1/2 TL Meersalz 265 ml Stilles Mineralwasser 2-3 EL Olivenöl Petersilienpesto: 50g Petersilie… Weiterlesen
Burger mit Gemüsepaste, Sprossen und krossem Räuchertofu Zutaten für 2 Portionen 150g Ungekochte Rote Bete 80g Süsskartoffel 2 (brutto 150g) Rote Zwiebeln 4 Knoblauchzehen 175g Hokkaido-Kürbis 2 EL Olivenöl Jodiertes… Weiterlesen
Vegan essen liegt im Trend: Neben einem besonders langen Leben soll der Verzicht auf tierische Produkte ausserdem jung halten. Hier stellen wir einige Rezepte für die veganie Frischzellenkur vor. Auberginenröllchen… Weiterlesen
