Entspannt, zufrieden, satt und im Kreise der Liebsten: In Momenten wie diesen fühlen sich die Dänen so richtig „hyggelig“. Und das wollen wir jetzt auch! Wir zeigen euch, was ihr… Weiterlesen
Der gemütliche Wohntrend “Hygge”
Schlagwort: Im Trend
Wenig Zutaten – tolle Gerichte!
Zum perfekten Genuss braucht es allein fünf, maximal sechs Zutaten. Dies behaupten zum Beispiel Jamie Oliver in „Jamies 5-Zutaten-Küche“ oder Jean-François Mallet in seinem Kochbuch „Simplissime“. Was sich hinter dem… Weiterlesen
Asiatische Nudeln – Heute schon genoodelt?
Auf Streetfoodmärkten und beim Vietnamesen oder Japaner sind sie schon lange der Renner: Asiatische Nudeln wie Ramen, Soba und Udon. Was es mit den Nüdelchen auf sich hat und wie… Weiterlesen
HALTBARE TRADITION
Sauerkraut, Käse, Kimchi und Kombucha – all diese Lebensmittel haben eins gemeinsam: Sie sind durch Fermentierung haltbar gemacht. Was es damit auf sich hat, erfahrt ihr hier! Fermentieren liegt wieder… Weiterlesen
Revival der Haferflocken
Wer kennt sie nicht aus seiner Kindheit: Haferflocken! Umso interessanter, dass die gesunden Flocken gerade ein richtiges Comeback erleben und auf fast jedem Food Blog zu finden sind. Warum, das… Weiterlesen
Klein, aber oho: Bällchen-Food
Klein, aber oho: Bällchen-Food Die schönsten Dinge im Leben sind oftmals rund: Kartoffelklösse, Klopse, Schokokugeln, Griessklösschen… Wir verraten Euch, warum Bällchen-Food so angesagt ost und wie vielfältig die schmackhaften Kugeln… Weiterlesen
