Schlagwort: Brot

Rezept Morgenbrötchen

18 März, 2014

von Anja

Morgenbrötchen Zutaten für 8 Brötchen 180g Weizenmehl Typ 550 100g Hartweizengrieß 110g Roggenmehl 150 ml Wasser 150 ml Milch 4 g Frischhefe 8 g Salz 8 g Olivenöl Roggenvollkornmehl zum… Weiterlesen

Rezept: Unser täglich Brot

18 März, 2014

von Anja

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Brot Backen ist eine Kunst, die mit viel Geduld und Wissen ausgeübt werden muss. Dazu braucht es vor Allem eines: Zeit. Diese nehmen wir uns jetzt, um einige… Weiterlesen

Brot: Geschnitten oder am Stück?

4 März, 2014

von Anja

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Brot: Geschnitten oder am Stück? Willkommen in der Welt des Brotes. Rund 300 Sorten stehen in Deutschland zum Verkauf. Da ist es nicht leicht, den Überblick zu behalten. Wir werfen… Weiterlesen

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