Vegan Essen? Ist gar nicht so schwer: Mit diesen Rezepten zaubert ihr euch im Handumdrehen eine gefüllte Foccacia und einen leckeren Kräuteraufstrich – und das nur mit pflanzlichen Zutaten!
Zutaten für 12 Portionen
200 g Margarine, z.B. von Flora
½ Bund Schnittlauch
½ Bund Petersilie
1 Zweig Rosmarin
3-4 Stiele Oregano (oder Majoran)
1 Knoblauchzehe (nach Belieben)
¼ TL Chiliflocken
½ TL Jodsalz
Pfeffer
1. Margarine in einer Schüssel cremig rühren.
2. Kräuter waschen, trocken tupfen und fein hacken. Knoblauch schälen und fein hacken. Kräuter und Knoblauch unter die Flora rühren. Mit Chiliflocken, Salz und Pfeffer würzen.
3. Kräuteraufstrich mindestens 1 Std. kühl stellen.
