Brassen mit Möhren und Zitronen-Kapern-Sauce Zutaten für 4 Portionen 4 (à ca. 180g) Flussbrassenfilets 1 EL Kapern 4 Möhren 50g Butter 1 Bund Petersilie Salz Cayennepfeffer ⅛Liter Fischfond 4cl Weisswein… Weiterlesen
Felchen-Roulade mit Oliven und getrockneten Tomaten Zutaten für 4 Portionen 100g Getrocknete Tomaten 1 TL Essig 1 EL Olivenöl 1 Stängel Basilikum 1 Zweig Rosmarin 3 Zweige Thymian 1. Am… Weiterlesen
Regenbogenforelle mit würzigen Tomaten Zutaten für 4 Portionen 4 (à ca. 400g) Küchenfertige Regenbogenforellen Salz, Pfeffer aus der Mühle 3 Knoblauchzehen 4 Zweige Rosmarin 8 Tomaten 120g Butter 1. Backofen… Weiterlesen
Knackiger Rotkohlsalat mit getrockneten Kirschen, Mandeln und Feta Salat 600 bis 700g Rotkohl 1 TL Meersalz 80g Getrocknete Kirschen 1 Grosse rote Zwiebel Garnierung 80g Mandeln Etwas Olivenöl Meersalz 80g… Weiterlesen
Salatherzen mit Cidre-Vinaigrette und knusprigem Roggenbrot Cidre-Vinaigrette: 10 Sardellen oder Anchovis 3 EL Apfelcidre 5 EL Olivenöl 1 EL Gehackte Charlottenzwiebel 1 TL Rohrzucker Meersalz Pfeffer Knuspriges Roggenbrot: 8 Scheiben… Weiterlesen
Asiatischer Nudelsalat mit Sesam und Koriander Knackige Zutaten und frische Kräuter machen Salate auch im Winter zum Lieblingsgericht. Saisonales Gemüse und internationale Variationen stehen dabei ganz oben auf unserer Speisekarte.… Weiterlesen
Habt Ihr auch wieder fleißig mitgerätselt? Endlich ist es soweit und des Rätsels Lösung wir gelüftet … Hier kommt die Auflösung: Das richtige Lösungswort des Januarrätsels aus dem Nooz Magazin… Weiterlesen
VON A WIE AAL BIS Z WIE ZANDER – FRISCHER FISCH SCHMECKT HERRLICH UND MACHT LUST AUF EIN BARBECUE AM MEER! EGAL, OB GEGRILLT, GEBACKEN ODER ROH, MIT EIN PAAR… Weiterlesen
Das neue brandnooz Nooz Magazin ist da! Nachdem der Winter nun auch bei uns Einzug hält, verraten wir Dir schleunigst unsere leckersten Wintersalat-Rezepte und gesündesten Muntermacher. Des Weiteren erklären wir… Weiterlesen
Hier kannst du alle unsere leckeren Rezepte einzeln einsehen. Wenn du alternativ unser Nooz-Magazin runterladen möchtest klicke bitte hier. Seite 4-5: Produkt Nooz Seite 6-7: Dominobrot Seite 8: Fisn ‘n’… Weiterlesen
