Die Kombination aus zarter Vollmilchschokolade und cremiger Milchfüllung begeistert schon seit Generationen die ganze Familie. Wusstest du schon, dass man kinder Schokolade auch hervorragend zum Backen verwenden kann? Pünktlich zu Ostern verraten wir Dir das Rezept für die Schoko-Osterhasen.
Zubereitung für 12 Osterhasen mit kinder Schokolade
Zutaten:
200 ml warmes Wasser
1 Päckchen Trockenhefe
2 EL Zucker
1 Ei
2 EL Butter
360g Mehl
1 TL Salz
12 Riegel kinder Schokolade
Lebensmittelfarbe
Außerdem:
Etwas Öl zum fetten der Schüssel
Mehl für die Arbeitsfläche
Penne Nudeln
Zahnstocher
Zubereitung:
Lauwarmes Wasser mit Trockenhefe und Zucker vermischen. 5 Minuten stehen lassen. Eier, Salz und Butter und die Hälfte des Mehls hinzufügen. Mit einem Handrührgerät verrühren, bis ein glatter, weicher Teig entstanden ist. Nach und nach unter Rühren den Rest des Mehls hinzufügen, um eine Teigkugel zu formen. Den Teig in eine mit Öl ausgekleidete Schüssel geben und zugedeckt bei Zimmertemperatur für eine Stunde gehen lassen. Der Teig sollte sich etwa um das Doppelte vergrößern.
Die Luft aus dem Teig kneten. Auf eine bemehlte Arbeitsfläche legen und weiterkneten. In zwölf gleich große Portionen aufteilen. Aus dem Teig die Hasen formen: Zwei größere Teigkugeln für Körper und Kopf formen. Körper etwas platt drücken und mit dem Kopf verbinden. Vier Würste rollen, etwas platt drücken und als Ohren am Kopf und als Arme auf dem Körper festdrücken. Zwei kleine Kugeln formen und als Beine unten an den Körper drücken. Zwischen Körper und Arme zwei Penne Nudeln nebeneinander als Platzhalter stecken, damit nach dem Backen die kinder Schokolade reingesteckt werden kann.
Bei 180°C für etwa 10 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Nachdem sie vollständig abgekühlt sind, je einen Riegel kinder Schokolade in die Pfoten der Hasen stecken. Das Hasengesicht mit einem Zahnstocher und Lebensmittelfarbe aufmalen.
kinder Schokolade Osterhasen genießen!
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