Leckere Rundungen
Hummus, das leckere orientalische Mus aus Kichererbsen, erfreut sich mittlerweile größter Beliebtheit. Zusammen mit Bagels, den runden Kult-Gebäckstücken aus den USA, ergeben sich verlockend-leckere Kombinationen …
¼ GURKE
3 RADIESCHEN
3 EL HUMMUS MIT ROTEN LINSEN, Z. B. VON VITAQUELL
3 EL RETTICHSPROSSEN
¾ TL GROBES MEERSALZ
1. Gurke und Radieschen in feine Scheiben schneiden.
2. Bagel halbieren, die untere Hälfte mit je 1 EL Hummus bestreichen. Mit Gurken und Radieschen belegen und mit Sprossen und Meersalz toppen.
